Nuestra Propuesta
“En Palo Verde celebramos los sabores auténticos de Baja California. Cada plato es una oda a la frescura local y la tradición culinaria mexicana con un toque contemporáneo.”
- Desayunos:08:00 AM — 02:00 PM
- Comida:02:30 PM — 06:00 PM
Lunes a Domingo
Desayunos
Recetas creadas desde el alma: panadería de masa madre recién horneada, chilaquiles insignia de la península, huevos de granja local y café de especialidad de altura.
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Comida
Una sinfonía entre el mar y la tierra de Baja California. Pesca del día sustentable, cocciones lentas al humo, botánica del huerto orgánico y coctelería botánica artesanal.
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Toast de Aguacate
Pan tostado, aguacate cremoso y toques frescos del huerto para empezar el día ligero.
Enfrijoladas
Tortillas bañadas en salsa de frijol casera, con crema, queso fresco y el sazón de casa.
Chilaquiles Blancos
Totopos hechos a mano en una salsa blanca cremosa: una receta de la casa con un toque contemporáneo.
¿Deseas conocer más detalles de nuestros ingredientes?
Trabajamos estrechamente con cooperativas de pescadores y huertos de Miraflores.
Asegura tu Mesa en el Jardín
Vive una experiencia gastronómica bajo las palmeras y las estrellas de Cabo San Lucas en un ambiente sereno e íntimo.
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